THRIVINMAGZ.COM – Jakarta memang nggak pernah kehabisan alasan buat keluar malam. Tapi kalau biasanya kalian cuma cari tempat buat nongkrong atau sekadar minum cocktail, B1 Bar di AYANA Midplaza Jakarta baru saja menghadirkan pengalaman yang level-nya sedikit berbeda.

Lewat event bertajuk Shaken & Stirred, B1 Bar mengundang Ivan Boris, Global Brand Ambassador dari González Byass, untuk mengambil alih bar selama satu malam penuh pada 22 Mei 2026. Hasilnya? Sebuah malam yang mempertemukan cocktail culture, good conversations, dan crowd Jakarta yang selalu penasaran dengan pengalaman baru.

Buat yang belum familiar, Ivan Boris bukan nama asing di dunia spirits dan mixology internasional. Gaya racikannya dikenal modern, detail, dan selalu berhasil mengangkat karakter asli dari setiap spirit yang digunakan. Nggak heran kalau malam itu banyak tamu datang bukan cuma buat minum, tapi juga buat menikmati cerita di balik setiap gelas yang disajikan.

Selama takeover berlangsung, para tamu diajak mengeksplorasi beberapa label premium dari González Byass. Salah satunya adalah The London No.1, gin berwarna biru ikonik yang punya karakter botanical kompleks dan cukup populer di kalangan cocktail enthusiast. Ada juga NOMAD Outland Whisky, whisky unik yang dikenal karena proses ageing lintas negara yang membuat profil rasanya terasa berbeda dari whisky kebanyakan.

Dari sekian banyak sajian malam itu, dua cocktail berhasil jadi highlight utama.

Tea Bay Highball tampil ringan, refreshing, dan cocok dinikmati sepanjang malam lewat perpaduan NOMAD Outland Whisky, Spiced Tea-Sherry Cordial, dan Tonic Water. Sementara Allure menawarkan karakter yang lebih elegan dan layered, menggabungkan The London No.1 Gin, Tio Pepe Fino Sherry, Pink Champagne Cordial, serta sentuhan Orange Bitters yang bikin setiap sip terasa semakin kompleks.

Yang membuat event ini terasa spesial bukan cuma cocktail-nya. Atmosfer yang tercipta sepanjang malam juga jadi bagian penting dari pengalaman tersebut. Crowd yang datang terlihat menikmati ritme malam dengan santai, berpindah dari satu obrolan ke obrolan lain sambil ditemani deretan cocktail yang diracik langsung dengan standar kelas dunia.

Di tengah semakin berkembangnya cocktail scene Jakarta, event seperti ini menunjukkan bahwa nightlife sekarang bukan lagi soal datang, pesan minuman, lalu pulang. Ada pengalaman, eksplorasi rasa, dan cerita yang ikut dibangun di dalamnya.

Melalui Shaken & Stirred, B1 Bar sekali lagi membuktikan kenapa tempat ini terus menjadi salah satu spot yang menarik untuk masuk radar para penikmat nightlife di ibu kota. Dengan menghadirkan nama-nama internasional dan konsep yang lebih personal, B1 Bar sukses menghadirkan malam yang terasa intimate, stylish, dan tentunya memorable.

Kalau melihat antusiasme yang hadir malam itu, satu hal yang pasti: Jakarta semakin punya ruang untuk menikmati cocktail culture dengan cara yang lebih seru, lebih dekat, dan jauh lebih berkarakter. (Shalfa Nilalfara)

Baca juga Sirlo Steak Bintaro: Dari Cloud Kitchen Tebet, Kini Jadi Destinasi Makan di Bintaro