THRIVINMAGZ.COM – Kabar gembira bagi pecinta kuliner masakan padang, asal Sumatera Barat. Rumah Makan Kapau Rayo resmi dibuka. Pembukaan restoran ini didirikan oleh pengusaha berdarah Minang, Reza Eka Pahlevi dan Nofrins Napilus yang merupakan pegiat bisnis tambang. 

Di restoran ini, yang membuat khas di setiap menu makanannya adalah perbumbuan yang kental dipadukan dengan rempah-rempah dan semua didatangkan langsung dari Sumatera Barat, termasuk berasnya. Variasi menu dalam restoran ini fokus untuk beberapa menu tertentu saja yang benar-benar khas dan otentik serta mengutamakan rasa dan kualitas. 

Terdapat rendang Kapau Rayo yang merupakan rendang hitam dengan aroma khas dan beberapa menu lain seperti gulai cancang, tambunsu, gulai kikil, rendang paru, bebek cabe ijo, ikan bilih cabe ijo, gulai ayam, ayam goreng bumbu, ayam pop dan lain-lain yang disajikan secara bervariasi. 

Tak hanya makanan berat, terdapat juga dessert rumah gadang ala Kapau Rayo yang menjadi salah satu makanan penutup recommended yang wajib untuk kalian coba. 

Dalam segi tempat, restaurant ini memiliki tiga lantai, untuk lantai satu dan dua dikhususkan sebagai tempat customer menyantap hidangan, terdapat ruang VIP yang dilengkapi dengan TV dan juga karaoke sehingga cocok dijadikan sebagai tempat favorit berkumpul bersama teman dan keluarga. Kemudian, lantai tiga digunakan untuk dapur. 

Rumah makan minang bermotto “Di Rayo, Kulek Raso Badendang” ini juga memiliki konsep yang cukup unik, mulai dari desain tempat hingga juru masaknya yang didatangkan langsung dari Kapau, Sumatera Barat. Sehingga kualitas dan cita rasanya benar-benar akan merasakan sensasi yang berbeda. 

Restoran Kapau Rayo ini sudah resmi dibuka di Dharmawangsa Square, Ruko Unit-34, Jl. Dharmawangsa VI, Jakarta Selatan. (Shalfa Nilalfara)

Baca juga Thrivin’ Places: Sajian Nusantara yang Nikmat di GIOI Menteng, Jakarta